里芋と鶏挽き肉の生姜トロリ煮

mach3 @cook_40084819
冷凍食品の里芋をつかって、簡単な煮物をどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍食品の里芋がとても便利なので、それを使った簡単な煮物を作ってみました。
里芋と鶏挽き肉の生姜トロリ煮
冷凍食品の里芋をつかって、簡単な煮物をどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍食品の里芋がとても便利なので、それを使った簡単な煮物を作ってみました。
作り方
- 1
乾燥昆布を水で戻しておき、そのまま軽く茹でます。
- 2
生姜は細切りに、お好みで季節の野菜を食べやすいサイズに切ります。
- 3
鶏挽き肉を火が通る程度まで軽く炒めます。
- 4
里芋・生姜・えのき茸と、お好みで季節のお野菜などを入れます。
- 5
昆布とだし汁と☆を混ぜた物を入れ、落し蓋をして15分ほど煮ます。
- 6
水溶き片栗粉を入れて良く混ぜます。
- 7
里芋と鶏挽き肉の生姜トロリ煮の…完成です。
コツ・ポイント
季節のお野菜、あるいは冷蔵庫に残った野菜等をお好みで入れるとより美味しく。私はアスパラとキャベツを一緒に煮ました。
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