キムチの素で簡単チリ♪

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今回は節約で鶏胸肉で作りましたが、海老でも鶏でも簡単に!
このレシピの生い立ち
手作りするにはチリは面倒!でも売っているチリソースは美味しくない。。キムチの素+ケチャップで充分美味しく出来ました♪

キムチの素で簡単チリ♪

今回は節約で鶏胸肉で作りましたが、海老でも鶏でも簡単に!
このレシピの生い立ち
手作りするにはチリは面倒!でも売っているチリソースは美味しくない。。キムチの素+ケチャップで充分美味しく出来ました♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 半分〜1枚
  2. しめじ 少々
  3. 長ネギのみじん切り 10センチ
  4. キムチの素 大さじ2
  5. トマトケチャップ 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. 50ml強
  8. ☆中華だし 2振り
  9. 片栗粉 少々
  10. 少々
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を削ぎ切りにして酒に30分以上漬けておく。

  2. 2

    鶏肉の水気を取り、塩コショウして片栗粉をつけ焼く。

  3. 3

    焼きあがる少し前にみじん切りにしたネギとしめじを入れ、一緒に炒める

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら☆を全て合わせて入れ、とろみが足りなければ水溶き片栗粉で調整する。

コツ・ポイント

鶏胸は削ぎ切りにして水分を含ませれば、焼いても固くなりません。チリを多めにしたければ☆を倍量にして下さい。

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