【簡単】ニラともやしのカレーナムル

なほこん
なほこん @cook_40031872

カレーとごまの風味で塩分を抑えることができます。簡単、ヘルシー野菜料理です。お試しください。
このレシピの生い立ち
ニラともやしがあると、いつも醤油や酢で味付けしてしまうので、ちょっとカレー粉を試してみたいと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2把
  2. もやし 1袋
  3. カレー粉 小さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 少々
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ニラともやしをゆでる。お皿にのせて、ラップをかけて電子レンジでチンしてもよい。

  2. 2

    ぎゅっと絞って、水気をとり、カレー粉とごま油、塩で調味をし、仕上げに白ごまを混ぜる。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調節してください。私は、油をひかえたいのでごま油をあまり使わなかったけれど、気にならない人はたくさん入れた方が美味しいと思うし、より塩を使わなくてもよくなります。

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なほこん
なほこん @cook_40031872
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