シシリアンルージュを湯むきする。

オリーブオイルを引き、刻んだニンニクと唐辛子をフライパンにいれてごく弱火にかける。

スパゲティをアルデンテに茹でる。

ニンニクが少し色づいたらシシリアンルージュを加え、塩をふり5～6分中火で炒める。

スパゲティを加え、強火で水分を飛ばしながらにからめ、塩で味をと整える。

お皿に盛り、バジリコをちぎってのせる。お好みでチーズやバージンオイル（分量外）をふる。