この季節にぴったり！菜の花梅ごま昆布あえ
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
春の味 菜の花を美味しく食べる和え物☆ かにかまぼこが色鮮やか！
このレシピの生い立ち
これからの季節にぴったりの菜の花の和え物です！超お手軽簡単レシピなのでお花見のお弁当にも最適ですよ♪
この季節にぴったり！菜の花梅ごま昆布あえ
春の味 菜の花を美味しく食べる和え物☆ かにかまぼこが色鮮やか！
このレシピの生い立ち
これからの季節にぴったりの菜の花の和え物です！超お手軽簡単レシピなのでお花見のお弁当にも最適ですよ♪
作り方
- 1
1.菜の花は、さっと塩ゆでし、冷水にとり、絞って水気切り、３ｃｍ幅位に切る。
- 2
2.かにかまぼこはほぐしてボールに入れ、①の菜の花と合わせる。
- 3
3.梅の種を取って包丁で刻んで②に入れ、塩昆布とごま、だし入り白しょうゆを混ぜ
あわせたら出来上がり。
コツ・ポイント
菜の花は火を通しすぎると香りと歯ごたえがなくなるので、塩茹ではさっと！
かにかまぼこではなく、しらすやちりめんじゃこでも美味しくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752694
