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菜の花の胡麻マヨネーズ和え
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菜の花の胡麻マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

菜の花の胡麻マヨネーズ和え

ai19891025
ai19891025 @cook_40101947

菜の花と桜海老で彩り鮮やかな春レシピ♪
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を定番のからし和え以外で食べたいと思って♪

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菜の花の胡麻マヨネーズ和え

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材料

  • 菜の花 1束(180gくらいでした)
  • 桜海老 5g
  • 白胡麻クリーム 10g
  • マヨネーズ 20g
  • だし汁 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花は塩を少し加えた湯で軽く茹で、2〜3㎝幅に切る。

    • 菜の花の胡麻マヨネーズ和え作り方1写真
  2. 2

    調味料と桜海老は合わせておく。

    • 菜の花の胡麻マヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    あとは和えるだけ♪

    • 菜の花の胡麻マヨネーズ和え作り方3写真

コツ・ポイント

市販の白胡麻クリームが最初から甘いものだったので、甘くない白胡麻ペーストを使う場合は好みで砂糖を加えて下さい♪
味つけを昆布茶にすることで旨味もプラス☆

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ai19891025
ai19891025 @cook_40101947
2013/02/21 12:59に公開
アラサー管理栄養士。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 菜の花 サクラエビ クリーム

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