作り方
- 1
かぼちゃはラップして500Wで1分半チンする。
- 2
1を4ミリ程度の薄切りにする。
- 3
ウインナーも斜めに6ミリ程度に切る。
- 4
フライパンににんにくと油を入れ熱し、かぼちゃとウインナーをソテーし水を入れ蓋をして少し蒸し焼きにする。ガーリックパウダークレイジーソルトと醤油で味付けする。
コツ・ポイント
かぼちゃをチンするのは切りやすくするのと加熱しやすくするため。
にんにくチューブを油で炒めるとパチパチはぜるので注意してください。
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