ランチに！超簡単♫なめたけでピラフ風炒飯
１６５ @cook_40014205
ランチにぴったり！なめたけとバターで炒飯がピラフ風に。子供も大好きです
このレシピの生い立ち
閉店してしまったお店のきのこピラフを再現したくてシェフに教わりました。お店ではしめじや椎茸も加えてましたがお家バージョンなので簡単です（笑）
ランチに！超簡単♫なめたけでピラフ風炒飯
ランチにぴったり！なめたけとバターで炒飯がピラフ風に。子供も大好きです
このレシピの生い立ち
閉店してしまったお店のきのこピラフを再現したくてシェフに教わりました。お店ではしめじや椎茸も加えてましたがお家バージョンなので簡単です（笑）
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。
卵はときほぐしておきます。 - 2
フライパンに油（分量外）を引き、玉ねぎを炒めます。
- 3
卵、ごはん、ピーマンの順に入れ炒めます。
- 4
塩・コショウ、なめたけを入れて炒め、醤油を入れます。
- 5
バターを入れて全体になじませ、出来上がり♫
コツ・ポイント
バターは必須です。味が薄いようなら、なめたけや醤油を足してくださいね。
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