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小松菜とシメジの炒めもの
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小松菜とシメジの炒めもの-レシピのメイン写真

小松菜とシメジの炒めもの

かすまめ
かすまめ @cook_40084968

炒めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家のレシピはしいたけの煮物で、煮汁に味付けしてませんでしたが、旦那がしいたけ嫌いなのでシメジに変更

炒めるだけの簡単レシピです。
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実家のレシピはしいたけの煮物で、煮汁に味付けしてませんでしたが、旦那がしいたけ嫌いなのでシメジに変更

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小松菜とシメジの炒めもの

かすまめ
かすまめ @cook_40084968

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実家のレシピはしいたけの煮物で、煮汁に味付けしてませんでしたが、旦那がしいたけ嫌いなのでシメジに変更

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. シメジ 1パック
  3. 卵 2個
  4. 油揚げ 1枚
  5. ▼だし汁 50cc
  6. ▼醤油 大さじ1
  7. ▼みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げは湯通しして1,5センチくらいに切る。小松菜は3センチ、シメジはいしづきをとってほぐす

  2. 2

    ▼をフライパンに入れ、シメジ、油揚げ、小松菜をいためる

  3. 3

    最後に卵を流し込む。ひと煮たちしたら火を止める

コツ・ポイント

炒めすぎると小松菜がくたっとなるのですばやく、かな？

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かすまめ
かすまめ @cook_40084968
2008/07/09 02:00に公開
料理、はっきり言って苦手ですｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､皆さんのレシピを盗み見てがんばります。
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