♡しっとりふわふわ♡レモンカップケーキ♡
ひめりんごチャン @cook_40028198
森永ホットケーキミックスを使ったレモンが爽やかなカップケーキです。混ぜるだけの簡単さで親子で楽しくおやつ作りが出来ちゃいます♡ 2007ねん9月22日写真変更しました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているカップケーキに一手間加えました。
♡しっとりふわふわ♡レモンカップケーキ♡
森永ホットケーキミックスを使ったレモンが爽やかなカップケーキです。混ぜるだけの簡単さで親子で楽しくおやつ作りが出来ちゃいます♡ 2007ねん9月22日写真変更しました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているカップケーキに一手間加えました。
作り方
- 1
ボールに卵を溶き、砂糖を入れ混ぜます。さらに溶かしバター・レモン汁を少しずつ加えしっかり混ぜます。ホットケーキミックスを加えサックリと混ぜ合わせます。
- 2
カップに①を８分目まで流しいれ、マフィンカップに入れます。180度に予熱したオーブンで13～15分焼きます。
- 3
マフィンカップがない我が家では、お弁当用のカップを紙コップにいれ、生地を流し焼きます。すると生地が広がらず焼けます。
-
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけです。仕上げにアーモンドスライスをのせてもおいしいですよ。
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