
じゃがバター塩辛乗せ

kdz @cook_40084921
酒のつまみに旨し!
このレシピの生い立ち
飲み屋のメニュー通りの丸のままのジャガイモだと、バターや塩辛が落ちて食べにくいので、模索してみた。
これなら、バターも塩辛も無駄無く味わえる。
酒に合う!
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
じゃがバター塩辛乗せ
酒のつまみに旨し!
このレシピの生い立ち
飲み屋のメニュー通りの丸のままのジャガイモだと、バターや塩辛が落ちて食べにくいので、模索してみた。
これなら、バターも塩辛も無駄無く味わえる。
酒に合う!
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
作り方
- 1
ジャガイモを切って、茹でるかラップに包んでチン。
- 2
温かいうちにジャガイモを潰し、バターを投入。
マッシュポテトみたいな感じにしちゃうと食べやすい。 - 3
塩辛を投入して、和える。
見た目はよろしくないけど、ウマー。
コツ・ポイント
塩辛によって味が変わるので、塩コショウや醤油を足したりして加減を見る。
塩加減が物足りなくてバターを足したら、くどくなった。
ならばと塩辛を足したら、塩辛の味だけが前に出た。
お手軽な料理の筈なのに、なかなか奥が深い。
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