作り方
- 1
モツは水洗いして★の水、鶏ガラスープの素、醤油、キムチ鍋の素、にんにくチューブ、生姜チューブとモツを鍋に入れる。
- 2
モツを煮込みアクを取りつつ、キャベツ、もやし、人参、ニラ、豚バラを適当な大きさに切る。
- 3
アクが減ったら野菜と豚バラを全て投入。(ニラは最後でも)
- 4
全てに火が通れば完成。
- 5
☆のにんにくチップ、白ごま、唐辛子はお好みで。
- 6
スープはこちらも代用可。
味噌キムチスープ レシピID 20130318
モツ煮とモツ鍋レシピID 19977544 - 7
モツ醤油
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コツ・ポイント
もやしでカサ増し、キムチ鍋の素で濃厚。
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