簡単☆信州風おやき

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umisckpd @cook_40085057

カリッモチなおやきです。
物産展なのでときどきお目にかかり食べたことがあるだけですが(‥;)
このレシピの生い立ち
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簡単☆信州風おやき

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カリッモチなおやきです。
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材料

  1. 中力粉 220g(2カップ)
  2. 熱湯 200g(1カップ)
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ボールに中力粉を入れ
    沸騰させたお湯を加えながら箸で混ぜる。
    固まってきたら手で捏ねる。

  2. 2

    ラップをして冷蔵庫で15〜30分冷やす。

  3. 3

    お好みのサイズに生地を分け
    伸ばして具を包む。

  4. 4

    油を引いたフライパンで
    焼き目がつくまで中火で加熱。

  5. 5

    両面に焼き目がついたら
    おやきの1/3位まで水を入れ蓋をする。

  6. 6

    水分が飛んだら完成☆

コツ・ポイント

中身の具はお好きなもので大丈夫ですが
水分が多いものだと包むのが難しいです。
味の濃いものをオススメします。
餡等をいれればおやつにも☆
チーズを入れれば洋風に～☆
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美味しいものが大好きです。みんなに美味しいと喜んでもらえるようなお料理が作れるよう料理特訓中…！簡単ヘルシー低コストを基本に自分の作ったレシピも載せていけたらな〜と思っています(__)
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