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つぼみ丸の豚バラ丼
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つぼみ丸の豚バラ丼-レシピのメイン写真

つぼみ丸の豚バラ丼

つぼみ丸
つぼみ丸 @cook_40078128

美味しい豚バラとシャキシャキ水菜とコリコリメンマで丼作ってみました^^
簡単なのでぜひ御賞味ください。
このレシピの生い立ち
美味しい丼が食べたくて^^
メンマのコリコリ感と水菜のシャキシャキ感を味わってくださいね^^。
簡単でボリュームもあります。

美味しい豚バラとシャキシャキ水菜とコリコリメンマで丼作ってみました^^
簡単なのでぜひ御賞味ください。
このレシピの生い立ち
美味しい丼が食べたくて^^
メンマのコリコリ感と水菜のシャキシャキ感を味わってくださいね^^。
簡単でボリュームもあります。

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つぼみ丸の豚バラ丼

つぼみ丸
つぼみ丸 @cook_40078128

美味しい豚バラとシャキシャキ水菜とコリコリメンマで丼作ってみました^^
簡単なのでぜひ御賞味ください。
このレシピの生い立ち
美味しい丼が食べたくて^^
メンマのコリコリ感と水菜のシャキシャキ感を味わってくださいね^^。
簡単でボリュームもあります。

美味しい豚バラとシャキシャキ水菜とコリコリメンマで丼作ってみました^^
簡単なのでぜひ御賞味ください。
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美味しい丼が食べたくて^^
メンマのコリコリ感と水菜のシャキシャキ感を味わってくださいね^^。
簡単でボリュームもあります。

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材料

二人分
  • 豚バラ 200g
  • 水菜 2束
  • メンマ 瓶入りのメンマで10本ほど
  • 醤油 大さじ 2
  • 料理酒 大さじ 2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    今日の材料です。忘れ物はありません。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方1写真
  2. 2

    豚バラに塩コショウします。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方2写真
  3. 3

    瓶からメンマを取りだして切ります。細かく切りすぎると食感がなくなるので少し大きめで^^

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方3写真
  4. 4

    水菜は1センチぐらいの長さで切ります。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方4写真
  5. 5

    切った水菜は冷水に浸してパリッとさせて・・。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方5写真
  6. 6

    豚バラを両面、こんがりと焼きます。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方6写真
  7. 7

    豚バラを炒めたフライパンで醤油と料理酒をひと煮立ちさせます。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方7写真
  8. 8

    ご飯にメンマと水菜を混ぜて。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方8写真
  9. 9

    丼に入れたら完成です。
    御賞味ください。

    • つぼみ丸の豚バラ丼作り方9写真

コツ・ポイント

豚バラはカリカリに焼いても美味しいです。
タレをひと煮立ちさせる時は豚バラから出た油と一緒にひと煮立ちさせてくださいね^^。

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つぼみ丸
つぼみ丸 @cook_40078128
2012/12/08 04:08に公開
料理を作るのが好きな30代のオヤジです。サムネは目に入れたらきっと痛いであろう我が家の長男です^^皆さんに気に入っていただけるレシピを目指して頑張ります^^
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このレシピのキーワード

丼 水菜 豚肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754085
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