南瓜クリームでパスタサラダ
m★maron @cook_40050265
カボチャと豆乳のカロリーオフなソースでパスタサラダ｡あっさり食べられます♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使った低カロリーでも美味しいサラダを食べたくて思いついたのがコレです。旦那さまにも大好評でよく作るようになりました。
南瓜クリームでパスタサラダ
カボチャと豆乳のカロリーオフなソースでパスタサラダ｡あっさり食べられます♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使った低カロリーでも美味しいサラダを食べたくて思いついたのがコレです。旦那さまにも大好評でよく作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は種を除き乱切りなどにして塩茹で、粉ふき芋のように水分をとばしてマッシュにする。
皮はそのままでも剥いても良い。 - 2
パスタは記載の茹で時間より少し長めに茹で、水で洗いぬめりを取りザルにあげて水気をしっかり切って置く。
- 3
胡瓜は半月ｽﾗｲｽか千切り、玉葱は薄いｽﾗｲｽにして塩（分量外）を軽く振って10分ほど置き水気を搾っておく。
- 4
＜1＞の南瓜が冷めたら豆乳とマヨネーズを合わせる。この時は少しゆるいかな？くらいでＯＫ。
- 5
＜2＞＜3＞＜4＞を合わせ味をみて塩・コショウなどお好みに仕上げて下さい♪
コツ・ポイント
＊南瓜の水分や甘みなどによって豆乳やマヨネーズの量を調整して下さい。
＊南瓜ｸﾘｰﾑは緩いと思うくらいでもパスタと和えると丁度良くなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754420
