電子レンジで茶碗蒸し
れのっち @cook_40036209
蒸し器が無くても食べたい｢茶碗蒸し｣電子レンジで手早く簡単に！
このレシピの生い立ち
以前作った「あんかけ茶碗蒸し」ガラスの容器使用がそもそも間違っていたと分かり再チャレンジ！家に蒸し器がないのでついでに簡単に電子レンジで出来ないかと挑戦！
電子レンジで茶碗蒸し
蒸し器が無くても食べたい｢茶碗蒸し｣電子レンジで手早く簡単に！
このレシピの生い立ち
以前作った「あんかけ茶碗蒸し」ガラスの容器使用がそもそも間違っていたと分かり再チャレンジ！家に蒸し器がないのでついでに簡単に電子レンジで出来ないかと挑戦！
作り方
- 1
卵を切るように混ぜ●を入れ合わせる
※泡立たないよう注意して下さい - 2
陶器の器にお好きな具材を入れ、卵液をを流し入れる
※気にる場合ザルや茶こし等でこしながら卵液を流しこむ - 3
ぴっちりラップをして電子レンジ(200ｗ)で１０分ほど加熱※出来てないようなら少しずつ加熱して下さい
- 4
これが以前作った「あんかけ茶碗蒸し」です
きのことエビのあんたっぷりかけました -
コツ・ポイント
個人的には戻した干し椎茸と戻し汁は入れると美味しい
※レシピID：22632478 ｢速攻！干椎茸の戻し方｣を使うと簡単です
戻し汁を使う時は出し汁+戻し汁で200ccになるように
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754507
