鶏皮しめじのめんつゆ炒め☆彡
すいりん @cook_40034389
あと１品って時に簡単にできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を買ったら、皮は別にして冷凍保存♬♫ 鶏皮消費としめじがあったので、１品作ってみました。
鶏皮しめじのめんつゆ炒め☆彡
あと１品って時に簡単にできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を買ったら、皮は別にして冷凍保存♬♫ 鶏皮消費としめじがあったので、１品作ってみました。
作り方
- 1
しめじは石ずきを取り、ばらす。 鶏皮は食べやすい大きさに切り、一度サッと茹で、脂を落としておく。
- 2
フライパンに鶏皮を入れ、火をつけ（弱火～中火）サッと炒め、しめじも入れる。 お酒を入れフタをし蒸し焼きにする。
- 3
しめじに艶が出てきたら○を入れ、炒める。
-
コツ・ポイント
鶏皮を一度茹でる事で、ちょっとヘルシー☆彡 お好みで七味をふっても♫
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