胚芽米lunch 混ぜご飯おにぎり

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SOURIN @cook_40085032

美容と健康にいいのに美味しい胚芽米をlおうちunch風に、安くて美味しい主婦のお昼にどうぞ
このレシピの生い立ち
我が家の 胚芽米は 新潟県加茂産の酵素で育ったコシヒカリ niigata美人は胚芽米 を使っています
http://www.sourin-shop.com/

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材料

1人分
  1. 胚芽米 おにぎり3個分
  2. たらこ 適量
  3. ひじきの煮物 適量
  4. カリカリ梅 適量
  5. しらす 適量
  6. 青菜 適量
  7. 鶏挽肉 適量
  8. 玉ねぎ 適量
  9. 醤油・みりん・砂糖 同じ分量
  10. 人参 適量
  11. ツナ 適量
  12. マヨネーズ 少々
  13. めんつゆ 少々
  14. 白ごま 少々
  15. 季節の野菜 適量

作り方

  1. 1

    ひじきの煮物と胚芽米を混ぜておにぎりを作る

  2. 2

    胚芽米で塩おにぎりを作り上にたらこをのせる

  3. 3

    胚芽米に、しらす、カリカリ梅のみじん切り、青菜、白ごまを混ぜておにぎりを作る

  4. 4

    鶏挽肉に玉ねぎのみじん切りと、片栗粉少し 青菜のみじん切りを入れ丸く形成し、フライパンで焼く。醤油みりん砂糖を入れ絡める

  5. 5

    人参の千切りにツナとマヨーネーズ、めんつゆを入れ、白ごまを混ぜて出来上がり~

コツ・ポイント

鶏挽肉のつくねは、残った野菜を入れてもいいですよ~。
季節の野菜を切ってあとは、のせるだけ。写真はトマトにイタリアンバジルのみじん切りをのせレモンドレッシングをかけています。

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