簡単！！きゅうりの即席漬け♪
コナりん @cook_40076000
きゅうりが安く出回る季節になりました♪簡単でおいしい即席漬けはいかがですか？
このレシピの生い立ち
家の畑で夏になると嫌と言うほど採れるきゅうり君たち・・・(笑）
１日採らないだけで、バカでかきゅうりになってしまうので、ほっそりとおいしいうちにどんどん収穫して、こんな感じのレシピで毎日のように食べてます(^▽^;）
しょう油を入れないで、塩と砂糖としょうがだけで作るときもあります！
それでも十分おいしいです(^^)
簡単！！きゅうりの即席漬け♪
きゅうりが安く出回る季節になりました♪簡単でおいしい即席漬けはいかがですか？
このレシピの生い立ち
家の畑で夏になると嫌と言うほど採れるきゅうり君たち・・・(笑）
１日採らないだけで、バカでかきゅうりになってしまうので、ほっそりとおいしいうちにどんどん収穫して、こんな感じのレシピで毎日のように食べてます(^▽^;）
しょう油を入れないで、塩と砂糖としょうがだけで作るときもあります！
それでも十分おいしいです(^^)
作り方
- 1
きゅうりは斜め切りにする(少し厚めで歯ごたえを残す）。
しょうがは千切りにしておく。 -
- 2
ビニール袋にきゅうりとしょうがを入れ、★の塩と砂糖を投入して袋を振って味をなじませる。
その後残りの★の材料を入れて袋の上から軽く揉む。 -
- 3
空気を抜くように袋の口を縛り、しばらく置いて(１０分程）、味をなじませる。
-
- 4
白ゴマをパラパラかけて、お皿に盛って出来上がり～♪
しょうががきいててパリポリおいしい！ -
コツ・ポイント
しょうがが好きな人は、１かけと言わず、増やしてみてください♪
後味がさわやかで、パリポリいくらでも食べられますよ～(^^)
にんにく入れてもおいしいですよ！
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