✿鶏なんこつの唐揚げ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

娘が大好きな一品です♡バスケ部で頑張る娘へ(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠軟骨パワーで強くなれ!
このレシピの生い立ち
娘を居酒屋に連れていくと必ず頼んでいたので。

✿鶏なんこつの唐揚げ✿

娘が大好きな一品です♡バスケ部で頑張る娘へ(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠軟骨パワーで強くなれ!
このレシピの生い立ち
娘を居酒屋に連れていくと必ず頼んでいたので。

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材料

  1. 鶏なんこつ(肉付) 150g~200g
  2. おろしにんにく 1/2片
  3. おろししょうが 1/2片
  4. ✿酒 大1
  5. ✿しょうゆ 大1と1/2位
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏なんこつを入れて塩、こしょうを振り混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に✿の調味料、しょうが、にんにくを加えて15分~20分漬け込む。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶして、170℃の油で、きつね色になるまで揚げて完成!

コツ・ポイント

揚げすぎると固くなるので気をつけて!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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