カボチャのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

カボチャのヨーグルトサラダ

あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707

さっぱり味のカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
味付けがマヨネーズだけだと、カロリーが気になるので…。

カボチャのヨーグルトサラダ

さっぱり味のカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
味付けがマヨネーズだけだと、カロリーが気になるので…。

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材料

  1. カボチャ 1/4個
  2. クルミ(あれば) 50g
  3. プレーンヨーグルト 大3
  4. 塩・胡椒 少々
  5. マヨネーズ 大1/2

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタを取り、一口大に切る(皮が堅い場合は、ところどころ皮をむく)。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。クルミはフライパンで香りが出るまで弱火で5分ほどから煎りし、粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに材料全てを入れて和える。

コツ・ポイント

クルミの他にアーモンドやピーナッツでもOKです!

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あきやんキッチン
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今まで気まぐれで適当にしか作っていませんでしたが、何故か急に料理に目覚めたので、レシピに残しておこうと思いました。まだまだ簡単な料理しか出来ませんが、ぼちぼち頑張っていきます!
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