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かぼちゃのヨーグルトサラダ
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かぼちゃのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのヨーグルトサラダ

おお-ちゃん
おお-ちゃん @cook_40050331

かぼちゃマヨネーズみたいなものが出来ないかなあと思いました。うちのマヨネーズ系サラダにはヨーグルトが定番です。さっぱりしてお気に入り。
このレシピの生い立ち
濃厚なかぼちゃのサラダにも少し飽きてきたので、ちょっとかぼちゃの量を減らしてさっぱり水菜とあわせてみました。

かぼちゃマヨネーズみたいなものが出来ないかなあと思いました。うちのマヨネーズ系サラダにはヨーグルトが定番です。さっぱりしてお気に入り。
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濃厚なかぼちゃのサラダにも少し飽きてきたので、ちょっとかぼちゃの量を減らしてさっぱり水菜とあわせてみました。

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かぼちゃのヨーグルトサラダ

おお-ちゃん
おお-ちゃん @cook_40050331

かぼちゃマヨネーズみたいなものが出来ないかなあと思いました。うちのマヨネーズ系サラダにはヨーグルトが定番です。さっぱりしてお気に入り。
このレシピの生い立ち
濃厚なかぼちゃのサラダにも少し飽きてきたので、ちょっとかぼちゃの量を減らしてさっぱり水菜とあわせてみました。

かぼちゃマヨネーズみたいなものが出来ないかなあと思いました。うちのマヨネーズ系サラダにはヨーグルトが定番です。さっぱりしてお気に入り。
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 水菜 1/4把
  • ヨーグルト 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    適当な大きさに切ったかぼちゃを蒸す。やわらかく蒸しあがったら皮をむく。(電子レンジでもOK)

  2. 2

    水菜を少し冷水にさらしてから水気をよく切って、5センチくらいに切る。

  3. 3

    つぶしたかぼちゃ、水菜、調味料を全部混ぜる。

コツ・ポイント

水気はしっかりとってから和えて下さい。

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おお-ちゃん
おお-ちゃん @cook_40050331
2007/11/12 15:23に公開
お野菜たっぷりのお料理が今のテーマです。でも、スイーツはやめられないんですよね~。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 かぼちゃ ヨーグルト

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