りんごとミカンのココナッツチーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

冬場我が家にたくさんある温州みかん&りんごを使ったおやつトースト。ココナッツ&チーズが合います♡
このレシピの生い立ち
温州みかんとりんごにココナッツとチーズを合わせたおやつトーストを作りました。

りんごとミカンのココナッツチーズトースト

冬場我が家にたくさんある温州みかん&りんごを使ったおやつトースト。ココナッツ&チーズが合います♡
このレシピの生い立ち
温州みかんとりんごにココナッツとチーズを合わせたおやつトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. スキムミルク 大さじ1
  3. 温州みかん 1個
  4. りんご 1/8個分程度
  5.  レモン 小さじ1/2
  6.  白ワイン 小さじ1/2
  7. ピザ用チーズ 1つまみ
  8. ココナッツファイン 1つまみ~
  9. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. シナモン お好み量

作り方

  1. 1

    りんごは種とその周りを除いて縦横斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさにcutしてレモン汁と白ワインを絡める。

  2. 2

    ミカンは外皮を剝いて(筋は今回除かず使用していますが、気になる方は除いてください)4つにスライスする。

  3. 3

    パンにスキムミルクを載せて全体的にひろげる。

  4. 4

    ミカンとりんごを載せる。(1で絡めた汁も回しかける。)

  5. 5

    シュレッドチーズとココナッツを乗せて色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルをまわしかけて、シナモンをふって完成です。

コツ・ポイント

ココナッツ・レモン汁はお好み量お使いください。

今回甘みはフルーツ由来のもののみとなります。お好みで蜂蜜など合わせていただいても結構です。
(なくても十分に甘いですが。)

白ワインは省略可。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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