かさまし*もやしハンバーグ

みるきー*ちゅり
みるきー*ちゅり @cook_40050364

ソースなし!しかもお肉少なめ!超ヘルシーの女の子むけのハンバーグです(*゚▽゚)ノ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので(笑)

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材料

5個くらい
  1. 合い挽き肉 350グラム
  2. もやし 200グラム
  3. にんにく 1片
  4. 小さじ1/2
  5. 1個
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 豆板醤 大さじ1
  8. ごま 適量
  9. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  10. 50cc

作り方

  1. 1

    もやしを細かく刻んでおく。それをボウルに入れて合い挽き肉も加える。

  2. 2

    そこに片栗粉・刻んだにんにく・塩・卵・豆板醤を入れてこねる。

  3. 3

    小判型に成形する。フライパンを熱してごま油を敷いて成形したハンバーグのタネをフライパンに並べる。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、水とコンソメを混ぜ合わせてフライパンに流し入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    水気がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしは細かく刻んでください!

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レシピ作者

みるきー*ちゅり
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