①室温で戻しておいたバターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、さらにグラニュー糖も加えてよく混ぜる。

②ときほぐした卵を３回ぐらいに分けて①のバターに混ぜ、ふんわりするまでよく混ぜる。

③チョコチップを加える。

④薄力粉と重曹を加え、木べらでさっくりと混ぜ合わせる。

⑤ひととおり粉っ気がなくなったらひとまとめにしてラップで包んで１時間ほど休ませる。

⑥オーブンを１８０度で余熱。天板にクッキングシートを敷いておく。

⑦スプーンなどで適当に２センチくらいのかたまりにして（おだんご状態でＯＫ）、天板に落としていく。

⑧オーブンで（段がある場合は上段で）様子を見ながら２０分くらい焼く。ほどよく色づいたらできあがり。