離乳食完了期 ささみと青梗菜のうどん

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。娘に実際作ったメニューですよ。
このレシピの生い立ち
娘はうどんが好きでした。お代りが欲しい!お代りが欲しい!と言って、食べさせるとぺろりと1玉食べる子でした(食べさせすぎですね・・・)

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材料

  1. うどん 50g
  2. 鶏ささみ 15g
  3. 青梗菜 1枚
  4. かつお昆布だし 200㏄
  5. しょう油 0~0.7ml

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしてうどんを柔らかくなるまでゆがき水切りします

  2. 2

    かつお昆布だしに切った鶏ささみと青梗菜を入れて煮ます。

  3. 3

    柔らかくなったら醤油で味付けして、器に入れておいたうどんにかけます

コツ・ポイント

うどんは赤ちゃんの成長に合わせて、長さを調節しましょう。あまり長すぎると喉に引っかかることがあります。うどんはつるんとのどに入るので、そばで見守って食べさせてあげてくださいね。

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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