キムチの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

キムチの炊き込みご飯

acqua_mama
acqua_mama @cook_40076221

キムチ大好き。炊き込みご飯大好き。ならば一緒に!
このレシピの生い立ち
キムチチャーハンが食べたくなったけど、炒めるのが面倒で・・・(汗)

キムチの炊き込みご飯

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キムチチャーハンが食べたくなったけど、炒めるのが面倒で・・・(汗)

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材料

  1. 白菜キムチ 200グラム(お好みで)
  2. お米 2合
  3. 鶏がらスープの素 おおさじ1.5(お好みで)
  4. 塩コショウ 適量
  5. ごま おおさじ1.5(お好みで)
  6. ごま 適量
  7. 韓国のり 2~3枚(お好みで)

作り方

  1. 1

    白菜キムチを良く絞り、絞り汁と白菜に分けておく。

  2. 2

    お米をとぎ、キムチの絞り汁を入れ、その後、炊飯器の2合炊きの分量までお水を入れる。

  3. 3

    炊飯器に白菜キムチの白菜を入れ、鶏がらスープの素、塩コショウを入れたら、通常通りにお米を炊く。

  4. 4

  5. 5

    炊き上がったら、ごま油、ごまを回しいれ、ご飯を良く混ぜる。

  6. 6

    器にご飯を盛り付け、韓国のりを細切りにしてかけたら完成です。

コツ・ポイント

韓国のりの塩気とごま油の味で程よい味になるかと思いますが、お好みで鶏がらスープの素、塩コショウ、ごま油で味を整えて下さい。
また、牡蠣・あさり等を入れても美味しいで~す。

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