半熟卵とチーズのとろけるトースト
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
半熟のスクランブルエッグとチーズを乗せた、とろけるトースト♪
ピリリと効いたブラックペッパーがアクセント★☆
このレシピの生い立ち
昼食が物足りなかったらしい父ちゃんからのリクエストで、スクランブルエッグを乗せたトーストを作ったら、それを見ていた食いしん坊次男が同じものをほしがったので、彼の好きなチーズをプラスしたところ大好評！同じものをさらに２枚お代わり（笑）覚書に。
半熟卵とチーズのとろけるトースト
半熟のスクランブルエッグとチーズを乗せた、とろけるトースト♪
ピリリと効いたブラックペッパーがアクセント★☆
このレシピの生い立ち
昼食が物足りなかったらしい父ちゃんからのリクエストで、スクランブルエッグを乗せたトーストを作ったら、それを見ていた食いしん坊次男が同じものをほしがったので、彼の好きなチーズをプラスしたところ大好評！同じものをさらに２枚お代わり（笑）覚書に。
作り方
- 1
ウインナーは斜めにスライスする。
卵を器に割り入れ、白身のこしを切ってよく溶きほぐし、塩コショウで調味する。
- 2
フライパンにオリーブ油を敷き、ウインナーを炒め、卵を加えて軽く火を通す。やわらかいうちに火から下ろす。
- 3
←ここで火を入れすぎると、トーストしたときに完全に固まってしまうので、やわらかいかな？くらいでOKです。
- 4
あらびき胡椒を振ってざっと混ぜ、食パンの上に乗せる。その上にとろけるチーズを乗せる←ピザ用チーズでも♪
-
- 5
ケチャップを掛け、お好みでバジルやパセリを振る。
写真は乾燥のものを使っていますが、生のものでも♪
- 6
オーブントースターで３分ほど焼く。
８６０ｗのものを使用しています。焼き時間はお使いのものによって加減して下さい。
コツ・ポイント
フライパンで卵に火を通すときに加熱しすぎないことが、とろっと仕上げるポイントです。
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