菊菜とメジナ、海苔のポン酢和え
lliachloe @cook_40050689
菊菜とメジナ、胡麻、海苔をポン酢でささっと和えました。
このレシピの生い立ち
メジナの身が少し残っていたので、冷蔵庫にあった野菜で和え物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
菊菜は茹でて食べやすい大きさに切る。
メジナは刺身用に切り、酢〆用調味料に１５分ほど漬ける。
-
- 2
菊菜、酢〆のメジナ、焼き海苔、胡麻を入れ、ポン酢で和える。
-
- 3
☆味が薄ければ醤油をひと垂らしして味を調節する。
- 4
器に盛り、もみじおろしを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
魚は白身の魚なら何でもあうと思います。
酢〆の調味液はよくきってから、菊菜と和えてください。
ポン酢と醤油の量はお好みで加減してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単くせになる♡春菊とえのきのポン酢和え 簡単くせになる♡春菊とえのきのポン酢和え
鍋の具材として余りがちな春菊とえのきをポン酢で和えて簡単副菜に♡ポン酢の旨味と春菊の苦味、えのきの食感がくせになる一品♬
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757020
