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超簡単、春菊のおかかポン酢和え
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超簡単、春菊のおかかポン酢和え-レシピのメイン写真

超簡単、春菊のおかかポン酢和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

春菊をさっと茹で、鰹節とポン酢をかけて和えるだけ！お浸しの代わりに♪
このレシピの生い立ち
今年は暖かいので、鍋物があまり登場しませんが、しゃぶしゃぶをすると、主人も娘も春菊が大好き！今日、久しぶりに実家に帰り、春菊を貰ったので、鍋にはしませんでしたが、ポン酢でいただきました。

春菊をさっと茹で、鰹節とポン酢をかけて和えるだけ！お浸しの代わりに♪
このレシピの生い立ち
今年は暖かいので、鍋物があまり登場しませんが、しゃぶしゃぶをすると、主人も娘も春菊が大好き！今日、久しぶりに実家に帰り、春菊を貰ったので、鍋にはしませんでしたが、ポン酢でいただきました。

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超簡単、春菊のおかかポン酢和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

春菊をさっと茹で、鰹節とポン酢をかけて和えるだけ！お浸しの代わりに♪
このレシピの生い立ち
今年は暖かいので、鍋物があまり登場しませんが、しゃぶしゃぶをすると、主人も娘も春菊が大好き！今日、久しぶりに実家に帰り、春菊を貰ったので、鍋にはしませんでしたが、ポン酢でいただきました。

春菊をさっと茹で、鰹節とポン酢をかけて和えるだけ！お浸しの代わりに♪
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今年は暖かいので、鍋物があまり登場しませんが、しゃぶしゃぶをすると、主人も娘も春菊が大好き！今日、久しぶりに実家に帰り、春菊を貰ったので、鍋にはしませんでしたが、ポン酢でいただきました。

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材料

2人分
  • 春菊 60g
  • 茹で用　塩 小さじ1/2
  • 鰹節 大さじ1
  • 市販のポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯で春菊を１分茹でる。

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    冷水を潜らせる。

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    硬く絞って食べやすい大きさに切る。

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ほぐす。

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    鰹節を振り、ポン酢を加える。

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わせる。

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方6写真
  7. 7

    皿に揃えて盛り付け完成♪

    • 超簡単、春菊のおかかポン酢和え作り方7写真

コツ・ポイント

春菊は、すぐに火が通るので、さっと１分で冷水でシメます！鰹節とポン酢をかけるだけです。七味唐辛子や大根下ろしと和えても美味しいと思います。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2020/01/23 21:09に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

春菊 かつお節

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