焼きそばコロッケ
babyfa @cook_40085475
おにぎり感覚♪お弁当に入れたら、子供たちは手づかみでパクパク食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
焼きそばが大好きな子供に、お弁当に入れても1人で食べやすいようにと考え作りました。
焼きそばコロッケ
おにぎり感覚♪お弁当に入れたら、子供たちは手づかみでパクパク食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
焼きそばが大好きな子供に、お弁当に入れても1人で食べやすいようにと考え作りました。
作り方
- 1
人参とキャベツを小さく切る(お好みの大きさで大丈夫ですが、小さいほうがまとまりやすい)
- 2
油(分量外)をひいて野菜をいためたあと、焼きそばを混ぜて備えつけのソースで味付けする(普通の焼きそばを作るのと同じ)
- 3
2を4等分する。1つずつコロッケを作るようにまとめて、小麦粉→卵→パン粉の順につけていく
- 4
油(分量外)で揚げればできあがり。中身は調理済みなので、こんがり色づけば大丈夫
コツ・ポイント
3の工程で焼きそばがまとまりにくい場合は、小麦粉を一緒に混ぜて握るとまとまりやすくなります。
油で揚げるとき、揚げすぎると固くなるので注意してください。
今回はたらこ味で作りましたが、お好みの味で作ってください。
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