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離乳食☆後期 豆腐ハンバーグ
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離乳食☆後期 豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食☆後期 豆腐ハンバーグ

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

大人の豆腐ハンバーグから材料を取り分け、赤ちゃん用にアレンジ。もちっとしていて味はほんのり甘みがある感じです。
このレシピの生い立ち
大人のメニューは豆腐ハンバーグ。赤ちゃん用は肉の代わりにトーフミールで鉄分プラス。

大人の豆腐ハンバーグから材料を取り分け、赤ちゃん用にアレンジ。もちっとしていて味はほんのり甘みがある感じです。
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大人のメニューは豆腐ハンバーグ。赤ちゃん用は肉の代わりにトーフミールで鉄分プラス。

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離乳食☆後期 豆腐ハンバーグ

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

大人の豆腐ハンバーグから材料を取り分け、赤ちゃん用にアレンジ。もちっとしていて味はほんのり甘みがある感じです。
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材料

赤ちゃん1人分
  • 絹ごし豆腐 25g
  • トーフミール(粉末高野豆腐) 5g
  • 玉ねぎみじん切り(炒めたもの) 5g
  • 小麦粉 3g
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料をよく混ぜる。豆腐の水分をトーフミールに吸わせます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを薄く塗り、1を丸くまとめて弱火でじっくり焼く。

  3. 3

    ふちが色づいてきたら裏返し、両面をしっかり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げやすいので、オリーブオイルをちょこっと使いました。出来上がりの見た目は少ないけど、タンパク質の量を考えるとこんなもんだと思います。

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あきとmama
あきとmama @cook_40039459
2008/07/11 14:45に公開
11歳年上の夫、2007.8生まれの息子、2009.11生まれの娘の4人暮らし。ブログ始めたので日記はコチラへ。http://ameblo.jp/yumiko-family/最近はつくれぽ専門です。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 高野豆腐 絹ごし豆腐 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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