クリチとカカオ 焼き蒸し芋。

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸し芋にクリームチーズ&カカオニブを合わせた甘さ控えめのおとな味スイーツ。仕上げにオリーブオイルを垂らしてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ふかし芋大好き♡
 冷めたものよりもほっくほくに温めた状態の方が美味しいので、今回クリームチーズと一緒に焼いてみました。カカオニブでほろ苦く仕上げました。

クリチとカカオ 焼き蒸し芋。

蒸し芋にクリームチーズ&カカオニブを合わせた甘さ控えめのおとな味スイーツ。仕上げにオリーブオイルを垂らしてどうぞ♡
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ふかし芋大好き♡
 冷めたものよりもほっくほくに温めた状態の方が美味しいので、今回クリームチーズと一緒に焼いてみました。カカオニブでほろ苦く仕上げました。

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材料

5個分
  1. さつま芋 小さめ1/2本
  2.  塩 少々
  3. クリームチーズ 個包装1個分
  4. 蜂蜜 お好み量
  5.  (今回少量
  6. 粉チーズ 適量
  7. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2程度
  8. カカオニブ 適量
  9.  (ココアパウダーでも
  10. レモン お好みで少々
  11. シナモン 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は1.5センチ厚み程度の輪切りにして蒸し器でやわらかく蒸し、軽く塩をふって下味をつける。

  2. 2

    天板に(アルミ箔を敷いて)1を並べ、適当な大きさにcutしたクリームチーズを載せる。

  3. 3

    *クリームチーズは手でちぎって載せてもらっても結構です。

  4. 4

    蜂蜜を垂らして粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつく程度まで加熱する。
    *蜂蜜の量はお好みで。今回少量。

  5. 5

    オリーブオイルをまわしかけてカカオニブを散らす。
    *カカオニブはココアパウダーでも、また使用しなくても結構です。

  6. 6

    お弁当用の紙カップなどに入れてシナモンとレモン汁をふって完成です。

コツ・ポイント

蜂蜜はグラニュー糖やメイプルシロップ、カラメルソースでも結構です。
*甘くて美味しいさつま芋なら 甘さは足さなくてもいいくらいかも?お好みでどうぞ。

カカオニブがあればぜひ使ってみてください♡

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ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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