クリチとカカオ 焼き蒸し芋。

ミッキーアン @mickey_anne
蒸し芋にクリームチーズ&カカオニブを合わせた甘さ控えめのおとな味スイーツ。仕上げにオリーブオイルを垂らしてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ふかし芋大好き♡
冷めたものよりもほっくほくに温めた状態の方が美味しいので、今回クリームチーズと一緒に焼いてみました。カカオニブでほろ苦く仕上げました。
クリチとカカオ 焼き蒸し芋。
蒸し芋にクリームチーズ&カカオニブを合わせた甘さ控えめのおとな味スイーツ。仕上げにオリーブオイルを垂らしてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ふかし芋大好き♡
冷めたものよりもほっくほくに温めた状態の方が美味しいので、今回クリームチーズと一緒に焼いてみました。カカオニブでほろ苦く仕上げました。
作り方
- 1
さつま芋は1.5センチ厚み程度の輪切りにして蒸し器でやわらかく蒸し、軽く塩をふって下味をつける。
- 2
天板に(アルミ箔を敷いて)1を並べ、適当な大きさにcutしたクリームチーズを載せる。
- 3
*クリームチーズは手でちぎって載せてもらっても結構です。
- 4
蜂蜜を垂らして粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつく程度まで加熱する。
*蜂蜜の量はお好みで。今回少量。 - 5
オリーブオイルをまわしかけてカカオニブを散らす。
*カカオニブはココアパウダーでも、また使用しなくても結構です。 - 6
お弁当用の紙カップなどに入れてシナモンとレモン汁をふって完成です。
コツ・ポイント
蜂蜜はグラニュー糖やメイプルシロップ、カラメルソースでも結構です。
*甘くて美味しいさつま芋なら 甘さは足さなくてもいいくらいかも?お好みでどうぞ。
カカオニブがあればぜひ使ってみてください♡
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