茄子のラー油和え

Name: 茄子のラー油和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ３～４本; ◎めんつゆ（ヤマサ昆布つゆ使用） 大さじ１～２杯; ◎食べるラー油 大さじ１杯; ◎酢 小さじ１杯; ◎砂糖 ひとつまみ; 万能ネギ 適量

忙しい日にパパッと作れる一品です‼
このレシピの生い立ち
いつもの茄子のレンジ蒸しの生姜醤油を、ラー油に変えたら美味しかったので（生姜がなかった(^-^;）

材料

加熱時間は、レンジの機種によって違うので調整して下さい。
茄子から水分が出るので、タレは食べる直前にかけて下さい。
めんつゆは、お好みで加減してください。

2015/03/11 07:57に公開

夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（13歳）➕パピヨンのメロディー（14歳）➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨

その他のレシピ