蕪の皮はしっかり目に剥く。5㎜程度のくし切りにする。
あれば蕪の葉も切る。

蕪・葉をレンジで2分。柔らかくしておく。

お揚げを油抜きしてから蕪と同じくらいのサイズに切る。
よくある8センチ角のお揚げだと半分に。

チーズをレゴブロック的なサイズに切る。

耐熱皿に蕪とお揚げを交互に立て重ね、所々にチーズを差し込む。上にもポロポロ載せる。

クレイジーソルトか、塩胡椒で味付けし、オリーブオイルを大さじ1ほど回しかける。

トースターで10分程度焼いて完成。