青トマトのピリ辛ピクルス
ローラlove @cook_40036967
中玉トマトの最後、青いまま枝に残ったトマトをピクルスにしました。
意外に甘いし、捨てるのは勿体無い！全然美味❤
このレシピの生い立ち
夏に植えた苗ですが、冬になると実はなりますがなかなか色づかないです。でも勿体無いので、作ってみました。
青トマトのピリ辛ピクルス
中玉トマトの最後、青いまま枝に残ったトマトをピクルスにしました。
意外に甘いし、捨てるのは勿体無い！全然美味❤
このレシピの生い立ち
夏に植えた苗ですが、冬になると実はなりますがなかなか色づかないです。でも勿体無いので、作ってみました。
作り方
- 1
トマトはミニトマトサイズです。夏に植えた苗の終わり、もう寒くてなかなか赤くならない実を青いまま取って使いました。
- 2
市販で用意される場合はミニトマトがいいかと。
- 3
トマトはへたをとり爪楊枝で適当に穴を開ける。
- 4
赤唐辛子は種を除き適当にちぎる。
- 5
ポリ袋に全材料を入れ密閉して味を浸みこませる。
- 6
でこぼこしているので完全には密閉できませんが、途中混ぜるようにひっくり返せば大丈夫。
- 7
１，２日後から食べ頃です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
青トマトのピクルス★らっきょう代りにも♪ 青トマトのピクルス★らっきょう代りにも♪
自宅で育てたミニトマトが青いままたくさん残っていたので、シンプルなピクルスにしてみました。酸味が利いた味わいです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17758119
