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濃厚 ダブルチョコレートマフィン
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濃厚 ダブルチョコレートマフィン-レシピのメイン写真

濃厚 ダブルチョコレートマフィン

統才優来
統才優来 @cook_40045898

ふわしっとりで、おいしいです❤
このレシピの生い立ち
nathu♫♬さんのマフィンのおいしそうな写真のイメージがどうしても私をひきつけて離さないので、イメージのまま作ってみました。妊娠中のため、カロリーと甘さを控え、カフェイン無しで自分が食べられるレシピに。いつもおいしそうなマフィンをつくっているnathu♫♬さんに感謝です。

ふわしっとりで、おいしいです❤
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nathu♫♬さんのマフィンのおいしそうな写真のイメージがどうしても私をひきつけて離さないので、イメージのまま作ってみました。妊娠中のため、カロリーと甘さを控え、カフェイン無しで自分が食べられるレシピに。いつもおいしそうなマフィンをつくっているnathu♫♬さんに感謝です。

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統才優来
統才優来 @cook_40045898

ふわしっとりで、おいしいです❤
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ふわしっとりで、おいしいです❤
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材料

6個分
  • A 米粉 60g
  • A 薄力粉 60g
  • A BP 小さじ1
  • A 純ココア 30g
  • B 無塩バター(マーガリン) 30g
  • B 砂糖 30g~
  • B 卵 M1個(55cc)
  • B 牛乳 150cc
  • チョコレート 50g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで20秒(500wレンジ)で溶かす。そこにBの材料を上から順に入れ混ぜてなじませる。オーブンは180度に余熱する。

  2. 2

    ふるったAの材料を、<1>に入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。チョコレートは好きな大きさにきざむ。

  3. 3

    <2>を型に流しいれ、きざんだチョコレートを6等分に入れる。チョコレートはバランスつついて、沈ませたり、見せたりするようにする。

  4. 4

    20~25分ほど焼いて、竹串をさして付いてこなければ出来上がり!

コツ・ポイント

チョコレート分量の不均衡をなくすため、最後に均等に入れる。生地はほんのりビターテイスト。出産後はグランマルニエ入れたりして大人味を楽しみたい!オイルや砂糖を少量でしっとり感を保つため、水分を逃がさないように、粗熱が取れたら早めにビニールに入れることを忘れないようにする。

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統才優来
統才優来 @cook_40045898
2008/06/30 04:26に公開
美味しかったアレンジレシピ、我が家のレシピ、思いつきレシピ、など載せていこうと思っています。 夫婦ともに薄味好きの辛いもの、麺好み。 ご飯は玄米。スイーツは甘さ控えめが好みです。
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 ココア 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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