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大根の葉で☆しっとり ふりかけ
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大根の葉で☆しっとり ふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉で☆しっとり ふりかけ

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639

大根の葉で作る しっとりタイプのふりかけです
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた大根葉ご飯がおいしかったので、真似して家でも作ってみたら、簡単&美味い!
以来、大根葉を買えた時には、必ず作る、我が家の定番です。

大根の葉で作る しっとりタイプのふりかけです
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以前、お店で食べた大根葉ご飯がおいしかったので、真似して家でも作ってみたら、簡単&美味い!
以来、大根葉を買えた時には、必ず作る、我が家の定番です。

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大根の葉で☆しっとり ふりかけ

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639

大根の葉で作る しっとりタイプのふりかけです
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以前、お店で食べた大根葉ご飯がおいしかったので、真似して家でも作ってみたら、簡単&美味い!
以来、大根葉を買えた時には、必ず作る、我が家の定番です。

大根の葉で作る しっとりタイプのふりかけです
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材料

  • 大根の葉 大根1本分
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 白ごま 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水洗いした大根葉を、茎が しんなりするまで茹でる。

    • 大根の葉で☆しっとり ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    茹であがったら冷水にとり、冷めたら細かく刻む。

    • 大根の葉で☆しっとり ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    (2)の水気をしっかり絞り、目分量で大根葉と同量のじゃこ、お好きな量の白ゴマを、よく混ぜる。

    • 大根の葉で☆しっとり ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整えれば、出来上がり♪
    ※ご飯にかけることを考えて、しっかり目に味付けを!

コツ・ポイント

ご飯にかけたり、卵焼きの具にするのも良いですよ♪

塩で味付け以外に、しょうゆでの味付けでもOKです!

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まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639
2007/10/05 02:56に公開
関西在住の3児のママです。2011年1月から、チワックス犬♂が家族の仲間入り♪我が家の食事は、クックパッドのレシピで成り立っています!(笑)クックパッド大好き♡皆さんのレシピに感謝♡ 
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 大根の葉

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