大根の葉で栄養たっぷりふりかけ

ここおと0615 @cook_40314993
大根の葉があればいつも作るふりかけ。おにぎりにしたら、子どもが大喜びします。
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉がついた大根をいただいたので。
大根の葉で栄養たっぷりふりかけ
大根の葉があればいつも作るふりかけ。おにぎりにしたら、子どもが大喜びします。
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉がついた大根をいただいたので。
作り方
- 1
大根の葉を千切りにする。
- 2
ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
- 3
ちりめんじゃこも入れて炒める。
- 4
醤油麹とみりんを同量入れる。
今回は大さじ1ずつ入れました。 - 5
鰹節と白胡麻を入れて軽く炒める
コツ・ポイント
今回は大根の葉がすごく立派で大きかったので、葉の大きさによって調味料は加減してください。
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