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にんじんのサッパリサラダ
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にんじんのサッパリサラダ-レシピのメイン写真

にんじんのサッパリサラダ

☆フカコ☆
☆フカコ☆ @cook_40078389

にんじん嫌いな旦那も私もパクパクいけるっ!!

このレシピの生い立ち
義理姉が産後に作ってくれて感動し、教えてもらいました☆酸味が疲れた身体にしみました。

にんじん嫌いな旦那も私もパクパクいけるっ!!

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にんじんのサッパリサラダ

☆フカコ☆
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材料

四人分
  • にんじん 中一本
  • 玉ねぎ 半分
  • オリーブオイル 大1
  • にんにくチューブ 3㎝位
  • 塩コシヨウ 少々
  • 寿司酢 大2
  • 酢 大4
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにする
    玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    にんじんを柔らかくなるまでで茹でる

  3. 3

    たまねぎ にんにく オリーブオイルを耐熱皿にいれ電子レンジで二分位かける(600w)
    ※しんなりすればok ☆

  4. 4

    茹でたにんじんとレンジにかけたたまねぎを合わせる

  5. 5

    塩コショウ 寿司酢 酢を投入して混ぜる

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてできあがり♪

コツ・ポイント

寿司酢と酢をいれるのがこつ!!酢を調節してお好みの酸味にしてください。
冷やすと断然おいしぃです。

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☆フカコ☆
☆フカコ☆ @cook_40078389
2012/12/16 13:21に公開
新米主婦☆パンを作るのが大好きです♪共働きなのでお料理する時間は少ないですが肉食のダンナサンのお腹を満たすため日々格闘中~
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このレシピのキーワード

さっぱりサラダ にんじん 玉ねぎ

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