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にんじんと卵の塩麹サラダ✾
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にんじんと卵の塩麹サラダ✾-レシピのメイン写真

にんじんと卵の塩麹サラダ✾

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

彩りがかわいいじゃない…♪
そう思いながら作りました(^v^)
春の食卓に似合うと思います♪♪♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさん届いたにんじんを、あの手この手で料理しては楽しんでいます(^u^)
今日はサラダ✾
卵たっぷりでちょっとしたおかずになりました。

彩りがかわいいじゃない…♪
そう思いながら作りました(^v^)
春の食卓に似合うと思います♪♪♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさん届いたにんじんを、あの手この手で料理しては楽しんでいます(^u^)
今日はサラダ✾
卵たっぷりでちょっとしたおかずになりました。

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にんじんと卵の塩麹サラダ✾

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

彩りがかわいいじゃない…♪
そう思いながら作りました(^v^)
春の食卓に似合うと思います♪♪♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさん届いたにんじんを、あの手この手で料理しては楽しんでいます(^u^)
今日はサラダ✾
卵たっぷりでちょっとしたおかずになりました。

彩りがかわいいじゃない…♪
そう思いながら作りました(^v^)
春の食卓に似合うと思います♪♪♪
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今日はサラダ✾
卵たっぷりでちょっとしたおかずになりました。

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材料

3人分
  • にんじん 1本
  • 卵 2個
  • ごま油 小さじ2
  • ごま 大さじ1
  • 塩麹 35g
  • 酢 大さじ2
  • こしょう 少々
  • 練からし 少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンで炒り卵を作る

  2. 2

    「1」に細切りにしたにんじん、ごま、塩麹、酢、こしょう、練からしを加えて混ぜる

  3. 3

    器に盛り付けて、ドライパセリを振ったら出来上がり✾

コツ・ポイント

私は炒り卵を作ったフライパンで材料を和えます。
にんじんがほどよくしんなりし、洗いものも減らせますよ(*^_^*)
また、和えてからしばらくおくと味が落ち着いておいしくなります✾

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/03/10 00:32に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん こうじ 卵 ゴマ

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