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なんつってデミグラスソース
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なんつってデミグラスソース-レシピのメイン写真

なんつってデミグラスソース

みがーーーん♡
みがーーーん♡ @cook_40064777

家にあるもので作ってみました。赤ワインはコンビニの安物使いました！
ID17758425に合わせてどうぞ！

このレシピの生い立ち
ソースはデミグラスがいいと急に言われて。

家にあるもので作ってみました。赤ワインはコンビニの安物使いました！
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みがーーーん♡
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家にあるもので作ってみました。赤ワインはコンビニの安物使いました！
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材料

２人分
  • 赤ワイン 100cc
  • バター 切れてるの1欠片ちょい
  • 小麦粉 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ2
  • ナツメグ 5振り
  • コンソメor鶏ガラ顆粒 小さじ2
  • 水 100cc
  • みりん 大さじ3
  • ヨーグルト(豆乳でも可) 大さじ3～4
  • コーヒーゼリー(あれば) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    バターを鍋で溶かし、小麦粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    ちっちゃい泡立て器で混ぜながら他の調味料を入れる。

  3. 3

    味を見て調節して下さい。

コツ・ポイント

味見する時に赤ワインのアルコールをあまり飛ばしてなかったら酔うので注意！

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みがーーーん♡
みがーーーん♡ @cook_40064777
2015/03/14 12:25に公開
ズボラな節約主婦だけど、旦那が兎に角味にうるさーーーい！量は目安ですので、自身で好みの味に調節して下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

豆乳 バター ヨーグルト 小麦粉 赤ワイン ケチャップ 鶏ガラ

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