鍋に牛脂またはオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。

しんなりしたら、トマトと牛肉を少し入れ、割りした適量で炒め煮にする。

❸を食べてから、他の材料ですき焼きにする。トマトは都度入れる。

うどんでしめる。