キャベツの葉は芯を薄く削いでからラップしてレンジで２分チン。玉ねぎにんじんしいたけは食べやすい大きさに切る。

キャベツに魚河岸あげ一個のせてくるみ、巻き終わりは楊枝でとめる。ほかの３つも同様に。

鍋に水加え野菜も加えて中火にかける。煮立ったら●加え、２のロール魚河岸も加えて２０分ほど煮込む。キャベツが柔らかくなればOk。