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真っ白あったか◇スンドゥブ◇
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真っ白あったか◇スンドゥブ◇-レシピのメイン写真

真っ白あったか◇スンドゥブ◇

momin010
momin010 @cook_40085830

スンドゥブなのに、辛くない!韓国版湯豆腐
このレシピの生い立ち
韓国で食べた湯豆腐が美味しくて、彼に聞きながら作ってみました。超簡単で、身も心も温まる一品です。

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韓国で食べた湯豆腐が美味しくて、彼に聞きながら作ってみました。超簡単で、身も心も温まる一品です。

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材料

2~3人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 豆乳(無調整) 300ml
  • トック(お好みで) 6~8枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • 塩 少々
  • ダシダ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は、水をきって適当に崩して鍋に入れます。
    長ねぎは、斜め細切りにして、ダシダ・塩と共に入れます。

    • 真っ白あったか◇スンドゥブ◇作り方1写真
  2. 2

    豆乳は、具材が7~8割り隠れるくらい入れます。
    お好みで、韓国のお餅トック(スープ用)を入れ、中火にかけます。

    • 真っ白あったか◇スンドゥブ◇作り方2写真
  3. 3

    火加減に注意し、15分ほど煮込んだら出来上がり。
    このままでもOKですが、お好みで醤油や麺つゆ、柚子胡椒と共にどうぞ。

    • 真っ白あったか◇スンドゥブ◇作り方3写真

コツ・ポイント

特に、コツやポイントがないくらい簡単です。本当は、豆腐と豆乳のみなんですが、それだとシンプル過ぎかなと思い、アレンジしています。
皆さん、作ってアレンジしたものを教えてくださ~い(*^^*)

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momin010
momin010 @cook_40085830
2012/12/24 01:33に公開
お友達からの提案もあって掲載を始めましたが、なかなか楽しくてハマってます。最近は、韓国料理が多くなっていますが、簡単でおいしくて見た目もいい料理をたくさん作っていきます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピも少しづつ更新してますので、ちょこちょこみてもらえると嬉しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760192
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