気まぐれ☆トマトクリームピザ
にゅっち @cook_40034159
たまたま家にあった食材で作ってみました。
市販のピザソースで味付けするので、玉ねぎのみじん切りは不要♡
このレシピの生い立ち
好きな食材が家にあったので作ってみました。
気まぐれ☆トマトクリームピザ
たまたま家にあった食材で作ってみました。
市販のピザソースで味付けするので、玉ねぎのみじん切りは不要♡
このレシピの生い立ち
好きな食材が家にあったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250℃で予熱。
- 2
軸を取ったマッシュルームとウインナー(斜め切り)を3mm幅、ブロッコリーを小さめに切る。
- 3
フライパンでバターを溶かし、マッシュルームとウインナーを軽く炒め、ざく切りトマトを加え表面に軽く火を通す。
- 4
小麦粉を溶いた牛乳とブロッコリー、バター、ピザソースを加え、ベシャメルソース状になるまで炒め煮にする。
- 5
ピザ用チーズを加え、溶けたら具材は完成。
- 6
クラフトシートにうっすらとピザ用ソースをのばし、具材を満遍なくのばし、チーズをかける。
- 7
オーブンで3分ほど焼いて、出来あがり。
- 8
フレッシュ感が欲しければ、生のトマトをトッピングしたり、茹でブロッコリーを最後に混ぜて焼いたりなど。
コツ・ポイント
●牛乳に小麦粉を溶く時は、先にホットケーキの生地の固さにのばしてから溶くと、だまになりにくいです。
●具材でほぼ味を決めるので、生地にのばすピザ用ソースは膜が張った様な程度で。
※分量は勘です。ピザ用ソースも物によって味が違うので調節を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760244
