絶品＊黒胡椒たっぷり手羽先のパリパリ揚げ
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
黒胡椒をこれでもかぁっ！って位塗して召し上がっちゃって下さい♡ご飯もビールも進んじゃいますよぉ〜♡
このレシピの生い立ち
手羽先はパリパリに揚げて食べたいという旦那のリクエストに応えました♡
美味しいと絶賛してもらえたのでupしました♡
絶品＊黒胡椒たっぷり手羽先のパリパリ揚げ
黒胡椒をこれでもかぁっ！って位塗して召し上がっちゃって下さい♡ご飯もビールも進んじゃいますよぉ〜♡
このレシピの生い立ち
手羽先はパリパリに揚げて食べたいという旦那のリクエストに応えました♡
美味しいと絶賛してもらえたのでupしました♡
作り方
- 1
＊を合わせ手羽先に揉み込み、30分程漬け込む。
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- 2
※を合わせ、1に塗す。
(ビニール袋の中で塗しました) -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、2を皮目を下にして入れ両面揚げ焼きにし、キッチンペーパーの上へ上げ油を切る。
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- 4
最後に黒胡椒をたっぷり塗して完成です。必要であれば塩もふって下さい。
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コツ・ポイント
味付けは塩をベースにし、下味・衣・仕上げの全ての工程に黒胡椒をふりました。
揚げ焼きにしましたが、揚げてもいいです。
しょうがを分量より多めにして、しょうがの風味も効かせても美味しいと思います。
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その名の通り、手羽先をブラックペッパーまみれにしちゃいましょう♡ガーリックも効いていてビールがとまらなくなりますよ★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760398
