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ベーコンポテト春巻き
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ベーコンポテト春巻き-レシピのメイン写真

ベーコンポテト春巻き

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

子供も大好き。一度バットで冷凍した後に、ジップロックに移して保存!!いつでも春巻きができて便利ですよ。

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材料

2人分
  1. 春巻きの皮 6枚
  2. ベーコン 100g
  3. じゃがいも 2個
  4. チーズ 50g
  5. とうもろこし 50g
  6. 生クリーム 50ml
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でてマッシュする。

  2. 2

    ベーコンを細かく切り、フライパンで炒める。

  3. 3

    とうもろこしをレンジであたためる。

  4. 4

    マッシュしたじゃがいもにベーコン、チーズ、とうもろこし、生クリームを混ぜ、塩こしょうで味を調える。

    • ベーコンポテト春巻き作り方4写真
  5. 5

    春巻きの皮に具材を包む。重ねる時はラップでつかないようにする。

    • ベーコンポテト春巻き作り方5写真
  6. 6

    油を熱し、春巻きを揚げる。(150°〜160°)

    • ベーコンポテト春巻き作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートで箱作って揚げると、後始末もこのまま固めてゴミ箱で平気だし、脂も少なくてすむのでオススメです。

    • ベーコンポテト春巻き作り方7写真

コツ・ポイント

具材を包む際は、しっかりと閉じることで揚げたときに具が漏れにくくなります。

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LINK @cook_109175750
2025/07/16 13:48に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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