オクラと山芋のポン酢柚子胡椒
fufufunoko @cook_40049682
オクラも山芋もそれぞれに単品で副菜にしてましたが、一緒にすることによって両方のサクサクした食感が癖になる一品です
このレシピの生い立ち
オクラだけのポン酢かけ、長芋だけのポン酢がけ、という簡単な副菜はよく作りますが、ネバネバ野菜のこの２つを合わせて、柚子胡椒を溶いたポン酢で和えてみました
オクラと山芋のポン酢柚子胡椒
オクラも山芋もそれぞれに単品で副菜にしてましたが、一緒にすることによって両方のサクサクした食感が癖になる一品です
このレシピの生い立ち
オクラだけのポン酢かけ、長芋だけのポン酢がけ、という簡単な副菜はよく作りますが、ネバネバ野菜のこの２つを合わせて、柚子胡椒を溶いたポン酢で和えてみました
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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