余った煮ひじきでチャーハン

COCORON @cook_40029402
ひじきと沢庵が良く合います♪生姜を入れて消化も助けて栄養満点!
このレシピの生い立ち
ひじき嫌いの主人に何とか食べさせたくて、ひじき少な目でひじき臭くないチャーハンを作りました♪
余った煮ひじきでチャーハン
ひじきと沢庵が良く合います♪生姜を入れて消化も助けて栄養満点!
このレシピの生い立ち
ひじき嫌いの主人に何とか食べさせたくて、ひじき少な目でひじき臭くないチャーハンを作りました♪
作り方
- 1
フライパンに油を熱し弱火で生姜みじんを香り出し。
- 2
ご飯を加え軽く炒めたら沢庵、青ねぎ、煮ひじきを加え炒める。
- 3
塩・こしょうで味付けし、白ゴマを混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
沢庵は甘めの物がよいと思います。
沢庵・しょうが・煮ひじきで味があるので塩・こしょうで充分ですが、濃い味が好みの方は最後に醤油を回し入れるといいと思います。
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